Τι (ποιος) είναι Горчичное масло - ορισμός
МАСЛО, ИЗГОТОВЛЯЕМОЕ ИЗ СЕМЯН ГОРЧИЦЫ
Горчичные масла
ГОРЧИЧНОЕ МАСЛО
растительное жирное масло, получаемое из семян горчицы. Используется главным образом в хлебопекарном, кондитерском и консервном производствах.
Горчичное масло
растительное жирное масло, получаемое из семян горчицы (См. Горчица). Содержание жирных кислот в Г. м. следующее (в \%): стеариновой до 0,5, пальмитиновой до 0,2, лигноцериновой 1-2, бегеновой 2-3, олеиновой 22-30, линоленовой 8-12, линолевой 14-19, эруковой 11-53, эйкозановой 7-14. Температура застывания Г. м. от -8 до -16°С, йодное число 92-107 (иногда до 122). Г. м. отличается высокими пищевыми качествами, устойчиво к окислению, не прогоркает при длительном хранении. Его используют в пищу, в хлебопекарном, кондитерском и консервном производствах, а также для технических целей.
Горчичное масло
Горчичное масло — растительное масло, изготовляемое из семян горчицы. Для получения горчичного масла используется прессование либо экстракция семян.
Βικιπαίδεια
Горчичное масло
Горчичное масло — растительное масло, изготовляемое из семян горчицы. Для получения горчичного масла используется прессование либо экстракция семян.
Горчичное масло, наряду с другими маслами из семян семейства крестоцветных (например, канолы), является дешёвым и общедоступным растительным источником незаменимых омега-3 и омега-6 жирных кислот.
Горчичным маслом именуется также продукт, получаемый смешиванием горчичного порошка с растительным маслом.
Παραδείγματα από το σώμα κειμένου για Горчичное масло
1. Похожим действием обладают корица, горчица, горчичное масло.
2. Здесь работает несколько маслоэкстракционных заводов, которые производят горчичное масло.
3. Хорошо справляются с болью горчица и горчичное масло.
4. В Институте аграрного маркетинга и "Совэконе" не смогли оценить отечественный спрос на горчичное масло.
5. Ее нежные листья имеют приятный, слегка острый вкус, так как в них содержится горчичное масло.